비타민K의 기능과 효능 비타민K는 우리 몸에 필수적인 지용성 비타민입니다. 이 비타민은 출혈을 방지하고, 골밀도를 유지하며, 심혈관 건강에도 도움을 줍니다. 주요 기능 중 하나는 혈액 응고등을 돕는 것인데, 혈관 손상 시 출혈을 억제해 상처를 치료하는 데 매우 중요합니다. 또한 비타민K는 칼슘 대사에 관여해 골밀도를 향상하고 골다공증을 예방하는 역할을 합니다. 비타민K의 종류와 섭취 방법 비타민K에는 두 가지 종류가 있는데, K1과 K2입니다. 비타민K1은 주로 초록색 채소에 많이 함유되어 있으며, K2는 발효식품에 많이 들어있습니다. 비타민K 일일 권장 섭취량은 연령, 성별, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있습니다. 보통 성인 남성은 하루에 75~120 마이크로그램, 성인 여성은 60~90 마이크로그램..
벌써 무더운 여름날씨를 보이면서 차가운 음식, 시원한 곳을 찾는 계절이 되었습니다. 여름철 별미로 사람들이 즐기는 음식 중에 냉면과 냉메밀국수가 있습니다. 그중에 오늘은 냉메밀국수에 대해 얘기해 보겠습니다. 냉메밀국수는 메밀 밀가루를 반죽하여 얇게 면으로 뽑만 만든 요리입니다. 한국에서는 이를 차가운 냉면 국물에 담아 더운 여름철 시원한 음식으로 즐기곤 합니다. 냉메밀국수는 지역별로 다양한 종류와 양념이 있으며, 전국 곳곳에서 이를 찾아볼 수 있습니다. 냉메밀국수의 맛 특성상 담백하고 깔끔한 음식을 선호하는 한국인들의 입맛에 딱 맞는 음식입니다. 상큼한 기분 좋은 메밀 향에 시원한 국물이 어우러져 여름철 입맛을 사로습니다. 담백하면서도 부드러운 냉메밀국수와 양념장을 함께 먹으면 그 맛 두 배로 즐거워집니..
콤부차가 국내외 유명 연예인들에 의해서 '다이어트차'로 유명해 지면서 건강음료로 자리잡았습니다. 특히 발효과정을 거치면서 탄산과 달콤한 식초같은 시원한 청량감을 느낄수 있고, 건강에 유익한 성분이 많다는 이유 때문에 사람들이 많이 찾고 있습니다. 그리고 콤부차를 직접 만들어 마시는 사람도 있을 정도로 인기가 많은 건강음료 중에 하나가 되었습니다. 하지만 모든 것이 다 좋은 점만 있는 것은 없듯이 콤부차가 나에게 맞는 음료인지, 자세히 알고 먹는 것이 필요합니다. 콤부차란? 콤부차는 일종의 발효음료로, 녹차나 홍차에 설탕을 이용하여 만든 것입니다. 발효과정에서 차와 설탕은 특수한 콤부차 균주(효모 및 유익한 세균)에 의해 발효되어 생성되며, 이로 인해 음료 안에는 효모와 유익한 세균들이 함유되어 있어, 장..
나이가 들면서 흔히 느끼는 통증 중에 뼈마디가 아픈 관절염입니다. 그러다 보니 대부분 나이가 들어서 생기는 퇴행성 관절염이라고 여기기 쉽습니다. 하지만 뼈아픈 질병에는 퇴행성 관절염 외에도 나이와 상관없이 일어나는 관절 통증도 있습니다. 그중에서 퇴행성 관절염으로 생각해서 치료 시기를 놓칠 수 있는 류마티스 관절염은 퇴행성 관절염과 무엇이 다른지 알아보겠습니다. 퇴행성 관절염은 주로 노화와 관련된 관절 질환으로, 관절에 있는 연골이 닳아서 통증과 염증, 및 관절의 기능 저하가 발생하는 질병입니다. 연골은 뼈 사이에서 쿠션 역할을 하는 연질 조직으로, 관절의 움직임을 원활하게 해 주며 충격을 완화해 주는 역할을 합니다. 하지만 연골이 닳거나 손상되면 뼈끼리의 마찰이 발생하여 통증과 염증이 생길 수 있습니다..